Hurma anavatanı Kuzey Afrika ve Arabistan olan tropikal bir palmiye türünün meyvesidir. Boyları 25 metreye kadar uzanabilen hurma ağaçları, yalnızca çok sıcak ve kurak bölgelerde yetişebilir. Soğuğu sevmeyen hurma ağacı ülkemizde yer yer Akdeniz kıyılarında da üretilmektedir. Doğu’da yetişen bu meyve özellikle son dönemlerde keşfedilen sayısız faydaları ile Batı’nın da dikkatini çekmeyi başardı ve birçok ürün içerisinde veya değişik formlarda kullanımı yaygınlaştı. Özellikle diyet listelerinin de vazgeçilmezi haline gelen hurmadan maksimum verim elde edebileceğiniz bir diğer formu ise hurma sirkesi.
İÇERİK ÖZETİ
Sirkenin Kullanım Alanları Nelerdir?
Bilindiği üzere sirke, yaygın olarak elma veya üzümden üretiliyor olsa da hemen her meyveden elde edilebilecek bir üründür. Sayısız faydası bulunan sirkenin, doğal bir kozmetik ürün olarak kullanımından tutun, antiseptik özelliği ile bir temizlik maddesi olmaya varan çok yaygın ve değişik kullanım alanları olduğu bilinmektedir. Kimyasal içeriklerden olabildiğince uzak durmaya çalışan ve doğal ürünlerden yana tercihini kullanan kişiler için sirke, her daim evde bulundurulmasında yarar olan oldukça faydalı ve işlevsel bir üründür.
Hurma Sirkesi Nedir?
Hurma meyvesinden özel bir süreç sonucunda üretilen hurma sirkesi, sirkenin tüm yararlı özelliklerini taşımanın yanı sıra kendine has etkileri sahip son derece yararlı ve kullanım alanı genişi bir üründür. Elma veya üzüm sirkesine kıyasla daha tatlımsı bir lezzete sahip olan hurma sirkesi bu özelliği ile de kullanım alanlarını genişletmeyi başarmıştır. Ayrıca hurma sirkesi, kendine has aromatik ve hoş bir tada ve kararında bir mayhoşluğa sahip bir lezzettir.
Hurma Sirkesi Nasıl Yapılır?
Hurma sirkesi marketlerde veya aktarlarda hazır halde, değişik boyutlarda şişelenmiş şekilde satılmaktadır. Ancak evde üretilmesi de oldukça basit ve kolay olan bir üründür. Normal sirkeye göre daha tatlı bir tada sahip olması ise bir içecek olarak kullanılabilmesini de mümkün hale getirmiştir. Evde hurma sirkesi hazırlayacak olanların ihtiyaç duyacağı malzemeler ise yalnızca kuru hurma ve içme suyudur. Aktar veya marketlerden alabileceğiniz kuru hurmanın çekirdeğini çıkarıp ikiye ayırdıktan sonra, bir cam kavanozun dörtte birini dolduracak şekilde hurmalarınızı yerleştirin, üzerine kavanozun dörtte üçünü kaplayacak miktarda su ilave edin ve üzerine ince bir tülbent erdikten sonra kapağını kapayarak ışık almayan bir odada 40 gün kadar bekletin. 40 gün sonunda hurma sirkeniz oldukça keskin bir tada erişmiş ve hazır hale gelmiş olacaktır. Sirkenizi oluşabilecek tortulardan arındırmak adına süzün ve aynı kaba geri boşaltın. Hurma sirkeniz hazır!
Hurma Sirkesi İle Kilo Verilir Mi?
Hurma sirkesinin sayısız kullanım alanı olduğu bilinen bir gerçektir. Ancak daha az bilinen bir gerçek ise, hurma sirkesi kullanılarak kilo verilebileceğidir. Hurma bilindiği üzere kan şekerini dengelemede oldukça etkili bir yemiştir. Bu özelliği ile ramazanda kullanımı da oldukça yaygındır. Hurma sirkesinde ise bu özellik daha yoğun şekilde bulunmaktadır. Tüketeceğiniz belli bir miktar hurma sirkesiyle kan şekeriniz düzenleyebilir ve ani tatlı krizlerinden uzak kalabilirsiniz. Üstelik hurma sirkesini metabolizmayı düzenleyici ve hızlandırıcı etkisi bulunduğu da bilinmektedir. Bu etki sayesinde diyet sürecinizde kilo verme hızınızın gözle görülür şekilde artacağı ve yağ yakışınızın hızlanacağı kanıtlanmış bir gerçektir.
Hurma Sirkesi Nasıl Tüketilir?
Hurma sirkesi bir su bardağının yarısını dolduracak şekilde döküldükten sonra, bardağın kalanı ılık su ile tamamlanarak rahatlıkla içilebilir. Tatlı olmasına rağmen damak tadınıza göre hala ekşi kalıyorsa bir miktar bal ile tatlandırılmasında bir sakınca yoktur.