Akdeniz diyeti Ender Saraç gibi birçok uzmanın çoğu zaman önerdiği, hastaların tavsiye ettiği diyetten ziyade bir sağlıklı yaşam biçimidir. Uzmanların uzun yıllardır tüketilmesinde sakınca olmadığını belirttiği sebzeler, zeytin ve zeytinyağı üzerine kurulu bu beslenme biçimi ile kilo vermek mümkündür. Diyette belirtilen beslenme biçimi özellikle Yunanistan Girit bölgesi ve İtalya’nın güneyinde yaşayan halkın beslenme alışkanlıklarını içermektedir. Belirtilen gıdalar dışında çeşitli alternatiflere de izin veren Akdeniz diyet listesi tam anlamıyla uygulandığında son derece etkilidir.
İÇERİK ÖZETİ
Akdeniz Diyeti İsmi Nereden Gelir?
Akdeniz diyetine bu şekilde isim verilmesinin temel nedeni, Akdeniz ve ege bölgelerinde tüketilen gıdalara ağırlık veren bir beslenme biçimi olmasındandır. Bölgede yetiştiriciliği ve üretimi yapılan yiyeceklerden zeytin, zeytinyağı, balık, sebze gibi gıdaların üzerine kurulu olması bu ismi almasında etkili olmuştur. Akdeniz diyeti içinde yer alan bu gıdaların hepsiyle ilgili uzun yıllardır net olan bir bilgi vardır ki o da bu gıdaların sağlık açısından çok faydalı olduğudur.
Akdeniz Diyeti ile Ne Kadar Kilo Verilir?
Akdeniz diyetinin tam anlamıyla uygulanmasıyla birlikte kilo verme süreci gayet güzel ilerlemektedir. Akdeniz diyeti listesinde yer alan gıdalara bakıldığında düşük kalorili olmaları dikkat çekicidir. Bu şekilde kilo verme sürecini hızlandıran diyet aynı zamanda kişiye kalp sağlığı bakımından da yararlıdır.
Akdeniz diyeti ile verilen kilo miktarı kişiden kişiye değişiklik göstermektedir. Kilo verme süreci kişinin cinsiyetine, güncel kilosuna, hormonal değerlerine, metabolik hızına göre değişiklik göstermektedir. Akdeniz diyeti yapanların belirttiklerine göre Akdeniz diyeti ile 1 ayda 5 kilo verenler var. Bununla beraber Akdeniz diyeti ile 2 haftada 8 kilo gibi hızla kilo verenleri de görmek mümkündür. Akdeniz diyeti Ender Saraç‘ın verdiği bilgilere göre uygulandığında belirtilen bu kiloları vermek hayal değildir.
Akdeniz Diyeti Ne Kadar Sürdürülmelidir?
Akdeniz diyeti Ender Saraç başta olmak üzere birçok uzman tarafından önerildiğinden kişilerce en çok tercih edilen diyetlerden birisi olmuştur. Akdeniz diyeti yapanlar bu beslenme biçiminden memnun kalmış olacaklar ki bu durumu yaşam biçimi haline getirmişlerdir. Akdeniz diyet listesine bakıldığın zararı ve işlenmiş gıdalar yer almadığından ve sağlıklı gıdaları tüketmeyi amaçlayan bir diyet olduğundan süresiyle ilgili herhangi bir kısıtlama yoktur. Akdeniz diyeti yapanlarda sağlıksal açıdan genel olarak bir sıkıntı görülmemiştir. Dengeli beslenmeye özen gösterilip vücut aç bırakılmadığı sürece diyet yaşam biçimi halini alabilir. Belirtilen süreler ve verilen kilolara bakıldığında herkesin diyeti farklı sürelerde uyguladığı görülür. Akdeniz diyeti ile 1 ayda 5 kilo vermek genel olarak bakıldığında sağlıklıdır. Ancak hali hazırda çok kilolu olanlar Akdeniz diyeti ile 2 haftada 8 kilo da verebilirler.
Akdeniz Diyeti Bir Beslenme Biçimi midir?
Akdeniz diyeti bir beslenme biçimi olarak kabul edilip herkesçe kolayca uygulanabilmektedir. Sebze ağırlıklı olan zaman zaman da tahıl tüketimine izin veren beslenme biçiminde zeytinyağı kullanımına dikkat edilmelidir. Kesinlikle margarin türü yağlar tüketilmemeli; kalp sağlığı düşünülmelidir. Sadece margarin de değil; hayvansal yağlardan da Akdeniz diyeti boyunca uzak durmalısınız. Kırmızı et bu nedenle diyet süresince kısıtlanmıştır. Ancak zaman zaman tüketilmesi sorun olmayacaktır. Bu haliyle Akdeniz diyeti tam anlamıyla bir beslenme biçimdir. Bu şekilde beslenerek ilk etapta Akdeniz diyeti ile 1 ayda 5 kilo vermek mümkündür. Kilo verme süreci zamanla son bulacak ve beslenmeye bu şekilde devam etseniz bile kilo vermeyerek sağlıklı beslenmiş olacaksınız. Haliyle verdiğiniz kiloları da geri almayacaksınız.
Akdeniz Diyeti Sağlıklı mıdır?
Akdeniz diyeti içinde bulunan gıdalar lif bakımından zengin, bol vitaminli ve minerallidir. Doğal olarak diyetin genel anlamda sağlıklı olduğu söylenebilir. Hatta günümüze kadar yapılan araştırmalar sonucunda Akdeniz diyeti beslenme biçimini uygulayan kişilerin ömürlerinin daha uzun olduğu ve kalp hastalıklarına karşı daha dirençli olduğu görülmüştür. Bununla beraber kanser gibi bağışıklık sistemi hastalıkları başta olmak üzere birçok hastalıktan bu beslenme biçimini uygulayanlar korunuyor durumdadır. Herkesin uygulayabileceği bir beslenme biçimi olmasından ötürü sağlık için tercih edilebilir bir diyet listesidir.
Kimler Akdeniz Diyetinden Uzak Durmalıdır?
Akdeniz diyeti genel anlamda sağlıklı olarak nitelendirilse de bazı kişiler için uygun olmayabilir. Çeşitli sağlık sorunu olanlar ve bu sorunları genellikle protein eksikliği ya da b12 eksikliği gibi durumlarla birlikte seyreden kişiler Akdeniz diyetini uygulamadan önce doktorlarına danışmalıdır. Hayvansal protein alması gereken kişiler, yoğun spor aktivitesinde bulunanlar da Akdeniz diyetini uygulamamalıdır. Ayrıca çok ciddi sağlık problemi olan kişiler, kanser, MS gibi bağışıklık sistemi hastalıkları olanlar, Akdeniz diyeti dâhil hiçbir diyet çeşidini uygulamamalıdır.
Akdeniz Diyetini Öneren Uzmanlar
Akdeniz diyeti özel ve hassas durumları olanlar dışında genel anlamda sağlıklı bir diyet çeşididir. Piyasada tanınan birçok sağlıksız diyet düşünüldüğünde Akdeniz diyeti iyi bir alternatif olarak kabul edilebilir. Bu nedenle Akdeniz diyetini birçok ünlü uzman doktor ve diyetisyen önerebilmektedir. Akdeniz diyetini var olan beslenme biçiminden hareketle şekillendiren Ender Saraç bu uzmanların başında gelmektedir.
Akdeniz Diyetinde Ne Tür Gıdalar Tüketilir?
Akdeniz diyetini uygularken tüketmeniz gereken belli gıdalar vardır. İlk etapta yemek hazırlarken zeytinyağı kullanmanız gerektiğini aklınızdan çıkartmamalısınız. Sebze yemeklerini rahatlıkla tüketebilir; özellikle yeşil yapraklı sebzeleri çiğ olarak yiyebilirsiniz. Burada dikkat edilmesi gereken sebze ve meyvelerin mevsimlerinde tüketilmesi olmalıdır. Kırmızı et ya da tavuk yerine bu beslenme biçiminde deniz ürünlerine öncelik verilmektedir. Haftada iki sefer mevsimine uygun bir deniz ürünü tüketebilirsiniz. Ekmek yenilmesine belli oranda izin veren diyet listesi, ekmeğin tam tahıllısının tüketilmesi gerektiğini belirtmektedir. Diyeti yaparken sebze, deniz ürünü ve zeytinyağı tüketimi zorunlu denebilecek durumdadır.
Akdeniz Diyeti ile Zayıflayanlar
Akdeniz diyeti ile zayıflayan kişilerin sayısı azımsanacak gibi değildir. Birçok kişi Akdeniz diyetini denemiş ve başarılı olmuştur. Bölge halkı olarak Akdeniz ve özellikle Ege civarında yaşayanlar diyet olarak uygulamasa da doğal olarak bu beslenme biçimine uygun beslenmektedir. Akdeniz diyeti yapanların yorumlarına bakıldığında Akdeniz diyeti 1 ayda 5 kilo verilmesi ortalama olarak kabul edilir. Bazı kişiler Akdeniz diyeti ile 2 haftada 8 kilo kadar vermiştir. Diyet listesi doğru bir şekilde uygulandığında belirtilen bu kiloların verilmesi asla hayal değildir. Bu rakamların sadece bir ortalama olduğu kabul edilmeli daha az ya da daha fazla kilo verme ihtimalinizin de olduğunu unutmamalısınız.
Akdeniz Diyet Listesi
Akdeniz diyeti listesine bakıldığında kahvaltılarda ekmek tüketiminin yasak olmadığı görülecektir. 1-2 dilim ekmek tüketilmesi kahvaltı için uygun görülmüştür. Bunun dışında kahvaltılarda klasik kahvaltı mamullerine sebzelerin ve çiğ kuruyemişin eşlik ettiği görülür. Kahvaltıda ayrıca bir adet mevsim meyvesi de kabul görmüştür. Öğle öğünleri daha çok pratik bir şekilde geçilmiştir. Sandviç, simit gibi besinlere sebzeler eşlik eder. Akşam öğünlerinde dikkat edilmesi gereken sebzelere ve deniz ürünlerine yer vermektedir. Sebze yemeği tüketilse bile bol yeşillikli salatalar yemeğinize eşlik edebilir. Verilen listeye uygun olarak ilerleyebilirsiniz. Akdeniz diyetinde 3 temel öğüne yer verilmiştir. Diğer diyet listelerinde olduğu gibi ara öğünler olmaması dikkat çekicidir.
