Diyet yapmak, sabahları kalorisi düşük besinlerle kahvaltı yapmayı gerektirir. Hem ara öğünlere kadar tok kalmanızı sağlayacak hem de yüksek kalori almadan beslenmenize yardımcı olacak kahvaltı tarifleri öğrenmeniz diyetiniz için önemlidir.
Günün en önemli öğünü olan kahvaltı, doğru besinlerle kilo almanıza engel olacak güne daha sağlıklı başlamanızı sağlayacaktır.
İÇERİK ÖZETİ
Meyveli Yoğurt
Meyveli yoğurt, diyet için oldukça uygun bir kahvaltıdır. Haftanın bir günü yalnızca meyveli yoğurt ile açılışınızı yapabilirsiniz. Bunun temel nedeni meyveli yoğurdun son derece sağlıklı ve besleyici olmasıdır. Çoğu zaman yalnızca ara öğün olarak tanıtılmış olsa da içine karıştırdığınız meyveler ile oldukça besleyici bir kahvaltı olacaktır.
Meyveli yoğurt için 1 kâse yağsız yoğurdun içine 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı bal, 1 adet muz ve 1 avuç böğürtlen ilave etmeniz yeterli olacaktır. Tercihinize bağlı olarak çilek de ekleyebilirsiniz.
Meyveli yoğurdun bir porsiyonu 100 kalori civarındadır.
Yeşil Omlet
Kahvaltının olmazsa olmazlarından biri omlettir. Pek çok çeşidi bulunan omletin her biri farklı lezzet ve kaloridedir. Diyetiniz boyunca bıkmamak adına tüm omlet türlerini deneyebilirsiniz. Omlet ile ihtiyacınız olan proteini ve vitamini alabilirsiniz.
Yeşil omlet için 2 adet yumurtayı derin bir kâsenin içine kırın. Üzerine 1 adet yeşil soğan, bir tutam maydanoz ve dereotunu kıyın. İçine yarım avokadoyu ezerek ekleyin. Son olarak bir miktar tuz ve karabiber ile karıştırın. Zeytinyağını ekleyip ısıttığınız tavaya karışımınızı dökün. Pişince sıcak şekilde servis edin.
Yeşil omletin bir porsiyonu 157 kaloridir.
Ton Balıklı Sandviç
Zaman zaman hızlı geçiştirilmesi gereken kahvaltılar, diyet için tehlike oluşturabilmektedir. Basit bir sandviç hazırlayarak sağlığınızı koruyabilir, diyetinizi bozmadan rahatça güne başlayabilirsiniz.
Ton balıklı sandviç için iki adet kepekli ekmeğin arasına yıkanmış tek yaprak marul koymalısınız. Daha sonra üzerine yağını süzdüğünüz ton balığından bir yemek kaşığı ilave etmelisiniz. Üzerine bir halka dilim domates, 1 dilim yağsız az tuzlu peynir eklemelisiniz. Tekrar marul ile sandviçinizi tamamlamalı ekmeğinizi kapatıp servis etmelisiniz.
Ton balıklı sandviçin bir orta boyu 396 kaloridir.
Tahıllı Simit Tost
Hem pratik hem de son derece sağlıklı bir kahvaltı istediğinizde tahıllı simit ile hazırlayacağınız sıcak bir tost iyi gelecektir. Fırınlardan rahatlıkla temin edebileceğiniz tahıllı simidi alıp ortadan ikiye ayırmalısınız.
İki ayrı incelikte olan simidin arasında yağsız az tuzlu dilim peynirlerinizden ve birkaç dilim domatesten ilave etmelisiniz. Tekrar kapattıktan sonra tost makinesinde yalnızca birkaç dakika bekletmelisiniz. Kahvaltınızı birkaç dakika içinde şekersiz çay ile yiyebilirsiniz.
Tahıllı simit tostun bir tanesi 300 kaloridir.
Çilekli Musli
Musli, son dönemlerin en sağlıklı kahvaltı ürünlerinden biri olarak bilinmektedir. Hem sindirimi kolaylaştıran hem de son derece hafif bir lezzeti olan musliyi farklı meyvelerle lezzetlendirerek tüketebilirsiniz.
Bir kâse musli içerisine bir tatlı kaşığı bal ilave edin. Üzerine bir su bardağı yağsız süt karıştırın. Güzelce karıştırdıktan sonra 5 adet çileği küp küp doğrayarak musliye ekleyin.
Çilekli muslinin bir porsiyonu 146 kaloridir.
Domates Biberli Omlet
Sabahları bir adet yumurta yemeniz güne daha enerjik başlamanızı sağlayacaktır. Bunun yanında tok tutacağı için diyetinizi uygulamanız daha rahat olacaktır.
Domates, biberli omleti hazırlarken 2 adet yumurtayı derin bir kâsenin içerisine kırın. Üzerine bir adet domatesi kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. Omleti yapacağınız tavanın içine 1 tane taze biberi doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Kavrulan biberin üzerine domatesli omletinizi dökün. Daha sonra tuz ve karabiberini ekleyin. Omletiniz 4 dakika içinde hazır olacaktır.
Domates biberli omletin bir porsiyonu 184 kaloridir.
Lorlu Bohça
Lor, protein bakımından son derece zengin bir besindir. Hem kalsiyum hem de protein içerdiği için kahvaltı sofralarında muhakkak bulundurulmalıdır.
Derince bir tavanın içerisine 300 gram lor, bir yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilir. Güzelce harmanlanan karışım lor eriyene kadar pişirilir. Üzerine rendelenen bir adet domates dökülür. Pişmesine yakın bir diş sarımsak rendelenir. Son olarak tuz ve kekik eklenir.
Domatesli lorun içerisine tercihinize bağlı olarak biber ve çeşitli sebzeleri de ilave edebilirsiniz.
100 gram domatesli lor 150 kaloridir.
Yumurta Bulutu
Hem görselliği hem de lezzeti ile etkileyici olan yumurta bulutu aynı zamanda son derece hafif bir besindir. Kahvaltılarınızda yalnızca yumurta bulutu yiyerek gün boyu tok kalabilirsiniz.
Bir adet yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın. Beyazını köpük köpük olana dek çırpın. Katı bir köpük olduğunda yağlı kâğıt sarılı tepsiye alın. Dağıtmadan top şeklinde bırakıp ortasında hafif bir çukur oluşturun.
Üzerine tuz ve karabiber ilave edin. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin. Daha sonra çıkarıp sarısını çukur kısma yerleştirin. 10 dakika daha pişirip fırından alın.
Yumurta bulutunun bir tanesi yaklaşık olarak 80 kaloridir.
Kızartılmış Hellim Peynirli Sandviç
Hellim peyniri sevilen, besleyici peynir çeşitlerinden biridir. Dilimlere ayırdığınız hellim peynirini yağsız şekilde ızgarada kızartmalısınız. Daha sonra 1 dilim kepekli ekmeğin üzerine alıp yanına domates, marul ve biraz da zeytin ezmesi eklemelisiniz. 1 dilim kepekli ekmekle kapattığınız sandviçinizi ağız tadıyla tüketebilirsiniz.
Kızartılmış hellim peynirli sandviç 368 kaloridir.
Kızarmış Ekmek, Bal Ve Kaymak
Sabah kahvaltılarının olmazsa olmazlarından bir diğer ikilisi bal, kaymaktır. Uzun ömrün sebebi olarak nitelendirilen bu sağlıklı ikili aynı zamanda kalorisi düşük besleyici lezzetlerdir. Kepekli ekmeğinizi ekmek kızartma makinesinde kızartıp üzerine kaymak sürün. Daha sonra hafifçe bal gezdirin. Bu şekilde birkaç dilim yemeniz güne enerjik başlamanız için yeterli olacaktır. 2 ince dilim kepekli ekmek ile yapılan bu kahvaltı yalnızca 292 kaloridir.
Muzlu Süt
Güne başlamak için ağır ve kalabalık görünen bir kahvaltıya ihtiyacınız yoktur. Bazı günler midenizi dinlendirmek daha sakin başlamak için muzlu süt ile hazırladığınız kahvaltıyı da tercih edebilirsiniz. İstediğiniz şekilde tüketebileceğiniz muzlu sütü sıcak ya da soğuk içebilirsiniz.
Bir bardak sütün içeresine bir bütün muzu ezip atmalısınız. Blender yardımıyla güzelce ezmeli, homojen karışım elde etmelisiniz. Daha sonra bir çay kaşığı bal ilave etmelisiniz.
Kahvaltıda tercih edebileceğiniz yağsız muzlu ballı süt 161 kaloridir.
Klasik Kahvaltı
Hemen herkesin her gün ettiği, alışkanlıklarından vazgeçmek istemeyenlerin kahvaltılarından biri olan klasik kahvaltı sık sık önerilmektedir. Yapmanız gereken ilk şey sade omletinizi hazırlamaktır.
1 yumurtayı zeytinyağında kızartıp yanına 1 dilim beyaz peynir, 5 zeytin, 1 adet domates, 1 adet salatalık ilave edebilirsiniz. Yanında ekmek olarak 2 dilim tam buğday ekmeği veyahut kepekli ekmek tercih edebilirsiniz.
Klasik kahvaltının kalorisi yaklaşık olarak 300 kaloridir.
Menemen
Kahvaltıların olmazsa olmazlarından biri de soğanlı hazırlanan menemendir. Soğanları küp küp doğradıktan sonra zeytinyağında bir süre kızartın. Üzerine yeşil, taze bir biberi incecik doğrayarak ilave edin. İkisi de kızardıktan sonra 1 adet domatesin kabuklarını soyarak üzerine ekleyin. Domatesler piştiğinde 1 yumurtayı kırıp tuz ilave edin. Menemeniniz kısa sürede hazır olacaktır.
1 porsiyon menemen 177 kaloridir.
Fırında Kepekli Ekmek Pizzası
Evinizde bulunan kepekli ekmeklerle farklı bir kahvaltı hayal ediyorsanız mini pizzalar elde edebilirsiniz. Ekmeklerinizi yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine kabukları soyulmuş doğranmış domatesleri, biberleri ilave edin. Daha sonra küçük küçük doğradığınız mantar ve zeytinleri ekleyin. Son olarak rendelediğiniz kaşarı kekik ve tuzu da ilave ederek 200 derecede ısıttığınız fırında pişirin. En geç 15 dakika içinde hazır olacaktır.
1 dilim ekmek pizzası yaklaşık 100 kaloridir.
Reçelli Ekmek ve Sade Kahve Kahvaltısı
Güne kahvesiz başlayamayanlar için kahvaltıda eşlik edebilecek bir başka lezzet ise reçelli ekmektir. Şekersiz kahvenin yanında tercih edebileceğiniz bu muhteşem lezzet güne enerjik başlamanızı daha sağlıklı hissetmenizi sağlayacaktır. Kepekli ekmeğinizi kızartıp üzerine sürdüğünüz reçelli ekmeğin kalorisi 71 kaloridir. Tercih ettiğiniz ekmeğin kepekli olmasına özen göstermelisiniz.