Gastrit Hastaları Nasıl Beslenmeli? Gastrit Diyeti

Gastrit diyeti, gastrit rahatsızlığı teşhisi konan kişiler için önemli bir diyettir. Gün içinde yediği her şeyin işkenceye döndüğünü belirten kişiler bu diyet sayesinde daha rahat beslenebilmektedir.

Mide astarının zarar görmesi sonucu yenen her besinin yanma ve ekşime sorunu yaratmasına gastrit denilmektedir. Beraberinde bulantı, kusma ve ağrı da getiren bu sorun doğrudan beslenme ile alakalıdır.

Midede oluşan hasarı arttıracak besinler tüketmeyi sürdüren hastalar ilerleyen gastrit ile çok daha büyük problemlerle baş etmek mecburiyetinde kalacaktır. Bu nedenle gastrit diyeti listesi oluşturup istikrarlı şekilde adım atmak oldukça önemlidir. Gastrit diyetini yapan ve azimle sürdüren kişiler herhangi bir sorun yaşamadan midelerini rahatlatabilmektedir.

Gastrit Diyetinde Nasıl Beslenilmeli?

Gün içinde yediğiniz besinler ağır baharatlı veyahut acılı olduğunda midenizde farklı bir ekşime durumunu hissedersiniz. Sindirim hızlandıkça yanma da beraberinde gelir ve mide hem gaz hem yanma hissini bir arada yaşatır. Bu gibi durumlarda midenin yavaş yavaş hasar aldığı, zaman içinde önüne geçilemeyecek kadar büyük sıkıntılara neden olacağı unutulmamalıdır.

Mide diyeti yemekleri;  gastrit, reflü ve ülser gibi hastalıkları olan kişiler için özel olarak hazırlanmaktadır. Bu yemekler daha çok buharda haşlama usulü yapılmakta ve neredeyse hiç yağ kullanılmamaktadır.

Yağsız, zararlı baharatı olmayan özel yemekler sayesinde mide rahatsız olmadan sindirim görevini yerine getirmektedir.

Gastrit Diyetinde Yasaklı Olan Besinler

Midenizde var olan rahatsızlığa gastrit teşhisi konulmuşsa doktorunuz zaman kaybetmeden gastrit beslenme şekli oluşturacak ve düzenli bir diyet uygulamanızı isteyecektir.

Düzenli şekilde beslenmeye başlayan kişiler, gastritin sorunsuz şekilde iyileşmesini sağlayabilir. Bu süreçte bazı besinlerin yasaklı bazılarınınsa serbest olduğu unutulmamalıdır.

Yasaklı besinler arasında özellikle kızartmaların yer aldığı unutulmamalıdır. Her ne kadar vazgeçilemeyen besinler olsa da patates, biber başta olmak üzere tüm besinlerin kızartması sakıncalı kabul edilmektedir.

Sebzelerin emdiği yağ, midede salındığında sindirimi sıkıntıya sokmakta ve mideyi çok fazla yormaktadır. Aynı sorun fast food besinleri için de geçerlidir. Bu nedenle gastrit diyetinde fast food besinler de yasaklıdır.

Gastrit Diyetinde Asidik Besinler

Gastrit nedeniyle diyet yapmak isteyen kişiler, asidik besinlerden uzak kalmak zorundadır. Aksi halde midede yanma da yara da büyüyecek ve daha farklı sonuçlar doğacaktır.

Asidik besinler arasında; süt ve süt ürünleri, kahve ve çay, alkol yer almaktadır. Özellikle süt ve süt ürünleri konusunda temkinli olunması tavsiye edilmektedir çünkü başta peynir türleri olmak üzere alternatiflerin hemen hepsi gastriti tetiklemektedir.

Yapay tatlandırıcılar, meyve suları, çikolata, kabuklu deniz ürünleri, bal ve reçel de uzak kalınması gereken besinler listesinde yer almaktadır.

Asidik değeri yüksek olan besinlerden bazıları ise elma, muz, böğürtlen, üzüm gibi meyvelerdir. Yoğun şeker ve asit yüklü oldukları için mideyi zorladıkları görülmektedir.

Gastrit Diyetinde Sıcak Besinler

Gastrit hastaları ne yemeli ne yememeli üzerine araştırma yaparken karşınıza ilk olarak ısı detayı çıkacaktır. Midenin en büyük düşmanı, sıcak olan besinlerdir.

Sıcaklık, gastriti tetikleyen ve midenin iyileşme sürecini geciktiren bir yara oluşturmaktadır. Bu nedenle yediğiniz besinlerin, ılık olmasına özen göstermeniz tavsiye edilmektedir.

Sıcak besinler kategorisinde; çay, kahve ve bitki çayları gibi içecekler bulunmaktadır. Ayrıca çorbalar ve sulu sıcak yemekler de dikkat edilmesi gereken besinler arasında yer almaktadır.

Gastrit Diyetinde Serbest Olan Yiyecekler?

Gastrit diyeti midenin dinlenmesini sağlamak amacıyla yapılmaktadır. Hasta ilk olarak her şeyin yasaklı olduğunu düşünse de aslında kendine fayda sağlayan besinlerin hepsi serbest bırakılmaktadır. Bunun için listeye riayet etmek oldukça faydalı sonuçlar verecektir. Uzmanınız gastriti olan ne yemelidir sorusuna cevap olarak size en sağlıklı besinlerin listesini sunacaktır.

Serbest olan yiyecekler arasında protein deposu olan besinlerin yer aldığı dikkat çekmektedir. Özellikle yağ oranı düşük ancak protein oranı yüksek olan besinler doktorlar tarafından onaylanmaktadır. Bu besinler arasında; tavuk, balık, soya fasulyesi ve baklagiller diyet menüsünde yer almaktadır.

Gastrit Diyetinde Koyu Yeşil Yapraklı Sebzeler

Gastrit sıkıntısı olan bireylerin midelerine iyi gelebilecek en sağlıklı besinler yeşil yapraklı sebzelerdir. Özellikle koyu renkli olan brokoli, ıspanak, semizotu, marul, yeşil fasulye ve kuşkonmaz sıkça tavsiye edilmektedir. Ayrıca Brüksel lahanası, bezelye, karalahana da kişinin midesine iyi gelecek yiyeceklerdendir.

Koyu yeşil yapraklı olan besinler, demir ve kalsiyum deposu olarak bilinmektedirler. Dolayısıyla midenin kendini onarması için ihtiyaç duyulan mineralleri verebilirler.

Gastrit Diyetinde Flavonoidli Besinler

Flavonoid bileşeni özellikle parlak renkli olan sebze ve meyvelerde yer almaktadır. Gastrite çok iyi geldiği için bu bileşenin yer aldığı sebze ve meyveler uzamanlar tarafından sık sık tavsiye edilmektedir. Kızılcık, kereviz, biber, elma, kiraz ve yeşil çay bunlardan yalnızca birkaç tanesidir.

Gastrite neden olan helicobacter pylori bakterisi ile savaşabilen flavonoid bileşeni, midenin dinlenmesini ve sindirimini rahatça yapmasını sağlamaktadır. Bu nedenle diyetin her gününde muhakkak yerini almalıdır.

Gastrit Diyetinde Nelere Dikkat Edilmeli?

Gastrit diyetini yapan kişiler, öğün sayılarına dikkat etmelidir. Az miktarda ancak sıklıkla beslenmeye özen göstermeleri önemlidir. Bununla beraber geceleri uyumadan önce asla yemek yemeye dikkat etmeli, en fazla 3 saat önce yeme işlemini sonlandırmalılar.

Yeterince su içen gastrit hastalarının midelerinin çok daha kolay iyileştiği görülmektedir. Bu şekilde hem hastalığın ilerlemesi engellenmekte hem de kişinin su ihtiyacı karşılanmaktadır. Tüm bunlarla beraber gastrite asıl neden olan stresin hayatınızdan çıkarılması gerekmektedir. Mide, stresten en erken etkilenen organdır. Bu sebeple stresi yenmeniz çok önemlidir.

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu genç bir diyetisyenim. Zayiflamaiksiri.com sitesinden geniş bir kitleye ulaşmak ve insanların kilo verme süreçlerinde destek olmak istiyorum.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Meral taş dedi ki:

    Gastrit diyetini 15 gün kadar denedim. Mide ağrılarından geceleri uyuyamazdım. Şu an çok daha iyi durumdayım. Bilmiyorum tesadüf mü ama durumdan memnunun.