Kısır, günün her saatinde tüketilebilecek oldukça lezzetli bir yiyecektir. İçeriğinde bulunan bulgur, vücut için yararlı olmakla birlikte kısır yapımında kullanılan baharatlar ve sebzelerde yemeğin besin değerini arttırmaktadır. Bu açıdan bakıldığında fazlaya kaçmamak sureti ile kısır yemek hem mideyi tok tutar hem de besin değeri yüksek yiyeceklerin bedene katılmasına yardımcı olur. Bu nedenle uygun miktarlarda tüketilen kısırın kilo yapması söz konusu değildir. Ancak kısır malzemesinin nitelikleri bu aşamada göz ardı edilmemelidir.
Kısır Nasıl Yapılırsa Zayıflamaya Yardımcı Olur?
Bulgur zayıflamaya yardımcı olan bir besindir. Mideyi uzun süre tok tutar ve mineraller açısından oldukça zengindir. Ancak fazla tüketilmesi halinde vücutta yağ depolanmasına da neden olabilmektedir. Bu nedenle yeterli porsiyonlar halinde bulgur tüketmek önem taşımaktadır.
Kısır yapımında ise dikkat edilmesi gereken ilk şey bulgur ve sebze miktarının ayarlanmasıdır. Formunuza zarar vermeyecek ve zayıflamanıza yardımcı olacak bir kısır yapmak için kullandığınız yeşillik, domates gibi malzemeleri bulgurdan fazla tutmalısınız. Salça ve yağ oranını da minimuma düşürerek kısırınızın kalorisini iyice düşürebilir ve günün her öğününde tüketebilirsiniz.
Kısır Ne Kadar Tüketilmeli?
Ne kadar faydası olursa olsun bir besinin gereğinden fazla tüketilmesi vücutta hasarlara veya istenmeyen sonuçlara neden olabilmektedir. Kısırın içerisindeki faydalı malzemeler zayıflamaya yardımcıdır ve bununla birlikte kısır mideyi uzun süreler tok tutabilir. Ancak gereğinden fazla tüketildiğinde yararından çok zararı olabilir. Zira bulgur içerikli bir yiyecek olduğu için mide ağrılarına neden olabileceği gibi fazla tüketildiğinde kilo almaya da neden olabilmektedir.
Sağlıklı Kısır Tarifi
Bire bir buçuk ölçü olacak şekilde ince bulguru sıcak su ile ıslatın ve çekmesi için bir köşede bekletin. Yeşillik olarak maydanoz, yeşil soğan, dereotu ve nane kullanabilirsiniz. Bu malzemeleri ince ince doğrayın. Salatalık ve domatesleri de soymadan dilimleyin. Dilerseniz bir kuru soğan ile salçayı ocakta kavurabilirsiniz. Eğer tercih etmiyorsanız bu malzemeleri çiğ olarak da ekleyebilirsiniz. Bu aşamada az miktarda yağ ve salça kullanmak önemlidir. Bütün malzemeleri karıştırın ve sağlıklı kısırınızı gönül rahatlığıyla tüketin.