Asit ve alkali dengesinin sağlanması ve bu sayede vücuttaki fazla kilolardan, toksinlerden arınma amaçlı ortaya çıkan alkali diyeti son günlerde adından sıkça bahsettirmeye başladı.
Alkali diyetinin belirli bir listesi olmaması ve öğlen ile kahvaltı öğünlerinde istenildiği kadar yenilebilmesi doyarak kilo verebileceğiniz anlamına geliyor. Üstelik bu diyette mecburi listeler yerine yalnızca önerilen besinleri tüketmeniz gerekiyor.
Taze meyveleri, sebzeleri bu diyete başlamak istediğinizde en başa almanız gerekiyor. Bunun yanında öğünlerinizi de yeşilliklerle renklendirmeyi unutmayın. Size verilen önerilen besinlerden kendinize 1 haftalık bir program hazırlayın ve sonrasında 1 hafta sonundaki kilo kaybını seyredin.
İlginizi Çekebilir: Alkali Diyeti ile 15 Kilo Verme Hikayesi
İÇERİK ÖZETİ
Alkali Diyeti Nasıl Yapılır?
Alkali diyet zayıflama etkisinin yanında vücut için de sağlıklıdır. Düzenlenmiş alkali diyetleri 3-4 hafta sürmektedir. Alkali beslenme biçimini uygulayarak zayıflamanın yanında sağlığınıza da kavuşabilirsiniz.
Diyete başladığınız ilk süreçte vücut zararlı etkilerden kurtulmaya başlayacaktır. Diyete başladıktan sonra kendinizi iyi hissediyorsanız kaçamak yapmamalısınız. Kendinizi kötü hissederseniz ara vermeniz en doğrusudur.
Alkali diyetini yapabilmek için alkali yiyecek ve içecekleri öğrenmeniz gerekmektedir. Bir gıdanın alkali olup olmadığı pH seviyesinden anlaşılmaktadır. Belirlenen derecelendirmeye göre 0 ila 6 arasında pH değerine sahip olan gıdalar asidik, 8 ila 14 arasında olanlar alkalidir.
Diyeti yaparken vücudunuzu asidik besinlerden mahrum bırakmamalısınız. Doğru sistemi kurmak için %80 alkali, %20 asidik besinlerle beslenme programı hazırlamalısınız.
Alkali Su Nedir?
Alkali su, alkali diyet ile zayıflamanın olmazsa olmazlarındandır. Alkali suyun her daim, günlük olarak hazırlanması ve taze olarak tüketilmesi gerekir.
19 litre damaca ölçüsüne göre hazırlayarak uzun süre kullanmak alkali suyun etkisini azaltabilir ama yemeklere de alkali su kullanılacaksa bu şekilde hazırlanır kullanılabilir.
Alkali suyun hazırlanması pratiktir ve fazla zaman almaz. Alkali suyun hazırlanması için doğal, taze suya ve karbonata gerek vardır.
Karbonatın market yerine eczaneden temin edilmesi önerilir. Suyun hazırlanması için olması gereken ölçü; iki litre su içine bir yemek kaşığı karbonat şeklindedir. Su ve karbonat karışımı karbonat eriyene kadar karıştırılmalıdır. Bu oranı bozmadan kendinize uygun ölçüde alkali su hazırlayabilirsiniz.
Alkali Diyet ile Kaç Kilo Verilir?
Alkali diyeti uygulayarak kolaylıkla kilo verebilirsiniz. Alkali yiyecek çeşidinin fazla olması diyeti yaparken sıkılmaya ve diyeti bırakmaya engel olacaktır.
Alkali yiyecekleri, alkali suyu ve egzersiz ile birlikte yürütülen başarılı bir alkali diyet ile bir ayda ortalama 7 kilo kadar verebilirsiniz. Bunun yanında ayda 10 kilo verenler de vardır.
Verilecek kilo miktarı birçok etkene göre farklılık gösterir. Alkali diyetine başlamadan önce kilo vermenize engel olabilecek durumları araştırmak adına bir hekime görünebilirsiniz.
İnsülin direnci, çeşitli hormonların ve vitaminlerin az ya da çok olması gibi durumlarda kilo vermek sıkıntıya dönüşmektedir. Diyet süresince her ne kadar herkesle aynı şekilde beslenseniz de kilo verme miktarınız yaşa, boya, kiloya ve cinsiyete göre farklı olabilmektedir. Bu nedenle alkali diyeti yaparken de kendinizi alkali diyeti yapan diğer insanlarla kıyaslamamalısınız.
Alkali Yiyecekler Nelerdir?
Bilinen en alkali meyveler; limon, greyfurt, karpuz ve egzotik meyvelerden mango ile papayadır. Soğan, maydanoz, sebzelerin suları, ıspanak, sarımsak ve brokoli en yüksek alkali oranına sahip sebzelerdir.
Alkali beslenme biçiminde kullanılan yağın da önemi büyüktür. Hemen her mutfakta kullanılan ay çiçeği yayı alkali seviyesi bakımından düşüktür. Bu nedenle kanola ve keten tohumu yağlarının tüketilmesi önerilmektedir.
Anne sütüne en yakın olması özelliği ile bilinen keçi sütü ve bu sütten yapılmış keçi peyniri de en alkali besinler arasındadır.
Gün içinde içilebilecek en alkali içecekler ise şöyle: Limon suyu, zencefil ile demlenmiş çay ve yeşil çay. Alkali diyetini desteklemek için yine alkali olan yeşil çayı yağ yakmaya olan etkisinden dolayı da tüketebilirsiniz. Bunun dışındaki yiyecek ve içecekler için elinizde alkali seviyelerinin belirtmiş olduğu bir liste bulunmasında yarar var. Bu yiyecekler arasından yüksek ve orta dereceli alkali grubunu rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Örnek Alkali Diyet Listesi
Kahvaltı
- Aç karnına kahvaltıdan 20 dk önce elma sirkeli su hazırlamalı ve 1 hafta boyunca her gün içmelisiniz.
- Tuzsuz ve yağsız lor peyniri
- Çeşitli yeşillikler
- Salatalık ve domates
- Tuzsuz siyah zeytin
- 2 dilim karabuğday ya da tam buğday ekmeği
- Bitki çayları özellikle yeşil çay
- İsteğe göre tereyağı
- Akşamdan 1 bardak ılık suda sabaha kadar bekletilen bademler
- Yumurtanın beyazı ağırlıklı yapılan bir omlet
- Limonlanmış avokado
Öğle Yemeği
- İsteğe göre her türlü pişmemiş ve mümkünse soyulmamış çiğ sebze
- Pişirilmesi gereken buharda pişmiş ya da haşlanmış sebzeler
- İstediğiniz her türlü çorba
- Az zeytinyağı ile yapılmış sebze yemekleri
- Baklagil yemekleri
- Balık, ızgara tavuk ya da kırmızı et (asla kızartılmayacak)
- Bolca mevsim yeşilliklerinden hazırlanan salataları tüketebilirsiniz.
- Haşlanmış tuz eklenmeyecek patates
- Haşlanmış makarna
Ara Öğün
- Öğle yemeğinden yaklaşık 1 saat sonra 1 fincan yeşil çay
- 2 saat sonra 1 su bardağı alkali suyunun içine 2 çay kaşığı tarçın karıştırıp için
- Eğer çok isterseniz 1 porsiyon tatlı ya da biraz bitter çikolata yemeniz mümkün.
Akşam Yemeği
- Öğle yemeğindeki gibi hazırlanan ya da en çok çiğ olarak tüketilebilen meyveler
- Haşlanmış ya da fırınlanmış 1 porsiyon somon balığı
- Az zeytinyağı ile hazırlanan yemekler
- Buharda haşlanan sebzeler
- Haşlanmış tavuk ya da hindi eti
Alkali Yiyecekler Zararlı mıdır?
Bazı uzmanlara göre alkali beslenme biçimi tamamen yanlıştır. Bu uzmanlar, vücudun zaten kendi kendine alkali-asit dengesini kurduğunu savunmaktadır. Dışarıdan alkali desteği vererek beslenmenin bu sistemi de bozacağı yönünde açıklamalar vardır. Alkali konusunda bir diğer fikir de alkali suyun yararı ve zararı konusundur.
Uzmanların bazıları karbonat ile hazırlanan alkali suyu överken bir kısmı vücuda karbonatlı su vermenin bir yararı olmadığını hatta birçok zararı olduğunu savunmaktadır. Bu açıklamalardan hareketle alkali diyetini yaparken aşırıya kaçmamalı; vücudun asidik gıdalara da ihtiyacı olduğunu unutmamalısınız.
Kimler Alkali Diyeti Yapamaz?
Alkali diyeti ilk bakıldığında besin çeşitliliği bol olmasından dolayı zararsız gibi görünebilir. Ancak alkali beslenme biçimi kimileri için sakıncalı olabilmektedir.
Kilosu fazla olan ve herhangi bir sağlık problemi olmayan yetişkinler alkali diyetini uygulayabilirler ama düzenli ilaç kullanan, kronik rahatsızlığı olan kişilerin diyete başlamadan önce doktora danışmasında yarar vardır. Bunun yanında vücut sistemi gayet sağlıklı olan, alkali asit dengesini kuran bir vücuda sahip olan 27-28 yaşın altındaki gençlerin alkali diyeti yapması önerilmez. Alkali diyetini uygulayamayacak bir diğer grup ise hamile ve emziren bayanlardır. Hamilelerde bebeğin dengeli besin alması önemlidir. Bu nedenle herhangi bir gruba ağırlık verilemez. Emziren annelerde de aynı durum geçerlidir ve zaten anne sütü en alkali besinler arasında olduğundan dengesiniz bozmaya gerek yoktur.
Alkali Suyun Yan Etkileri
Alkali su içmenin bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır. Birçok insan alkali suyu sadece içmekle kalmaz ve yemek yapımında bile kullanır. Deneyimlerden hareketle alkali suyun herhangi bir yan etkisi olmadığı kabul edilmiştir. Karbonat içeriğine özel alerjileri olanlar dışında herkes alkali suyu rahatlıkla tüketebilir.